Als we vroeger héél veel geluk hadden maakte mijn vader gravelachs op Noorse wijze. Die was zo verschrikkelijk lekker, dat je daar echt naar uit kon kijken. Je moest er …
Tag:
Vis
-
-
Sommige recepten verdienen wat ons betreft een lintje en dit is zo’n recept. Onze zalm spinazie rollade ziet er spectaculair uit, is zalig en snel en makkelijk te maken, wat …
-
Pasteis de bacalhau zijn Portugese aardappel-vis kroketjes gemaakt van stokvis. Als je je weer even op vakantie wint wanen, moet je deze beslist maken! Ze worden ook wel zoutkabeljauwkroketjes genoemd …
-
Oesters zijn heerlijk. Wij hebben ze het liefst zo vers mogelijk met een beetje vinaigrette. Alleen.. hoe kan je nou makkelijk oesters openmaken zonder al teveel gedoe? Wij laten het …
-
Als de temperatuur buiten oploopt eten wij vaak lichtere gerechten. Risotto met doperwten is dan geliefd, helemaal met venkel en wat frisse citroenrasp. We maken vaak vegetarische risotto wat superlekker …
-
Hoe fijn is het om snel en makkelijk een heerlijk gerecht op tafel te hebben? Dat maakt deze pasta met warmgerookte zalm en groene asperges favoriet. Warmgerookte zalm is alleen …
-
De combinatie van zacht mals kalfsvlees met fris zure tonijnsaus kan een van de allerlekkerste voorafjes zijn. Maar dan moet het wel goed zijn klaargemaakt. Met dit recept maak je …