Vlees

Wat heb ik veel reacties gehad na het plaatsen van de foto’s van deze heerlijke Toscaanse groentesoep op facebook. Op veler verzoek hierbij het recept van echte Toscaanse ribollita. Een …

De allerlekkerste vitello tonnato maak je natuurlijk zelf. Alleen heb je niet altijd tijd écht alles zelf te doen. Daarom hebben we voor jou dit overheerlijke vitello tonnato snel recept. …

Boeuf bourguignon is een echte Franse klassieker. Het is een heerlijke stoofpot van suddervlees, rode wijn, tijm en laurier, zilveruitjes, champignons en bouillon. Ons favoriete recept komt van Julia Child, …

In de winter eten wij graag lekker geurende stoofpot uit de oven. Deze jachtschotel met lam en kruiden was voor 2 dagen bedoeld maar was in één keer op! Het …

Met een opa, oma en moeder met een Indisch verleden ontkom je niet aan heerlijke rijsttafels en de lekkere Indische saté. Dit recept is dan ook echt een traditioneel familierecept …

Soms eet je een gerecht wat zo geweldig lekker is, dat je het nooit meer vergeet. Dat hadden wij in Italië bij het eten van Stracotto. Dit is een héél …

Nu we meer binnen zijn en de blaadjes herfstig kleuren is er niets lekkerder dan een pan met stoofvlees op het vuur en kruidige pompoen in de oven. Dit zijn …

Spareribs zijn bij ons dé favoriet op de barbecue. Helemaal nu we spareribs in marinade maken met ketjap, gember, knoflook, peper, sojasaus en meer heerlijke ingrediënten. We laten de spareribs …

Jaren geleden zagen we Jamie Oliver op onnavolgbare wijze heerlijke ‘meatballs spaghetti’ maken. We kregen er enorm veel trek van. Geïnspireerd op zijn voorbeeld hebben we hier een eigen gehaktballen …

Onze oudste van 12 is dol op Italiaans en lekker eten. Dus zijn we samen een keer de keuken ingedoken om zelf lasagne bolognese te maken. Die was zo ontzettend …