Wat heb ik veel reacties gehad na het plaatsen van de foto’s van deze heerlijke Toscaanse groentesoep op facebook. Op veler verzoek hierbij het recept van echte Toscaanse ribollita. Een …
Hoofdgerechten vegetarisch
-
-
Oh deze springrolls zijn zo lekker! Je maakt ze met een heerlijk frisse vulling, pittige dipsaus en rolt ze zo op. In de vulling zit veel groente, wat dipsaus en …
-
Wij zijn echt dol op Italiaans eten. Onze vegetarische cannelloni met spinazie en mascarpone is echt een succesnummer. Als ik deze maak is de schotel zo leeg! De meeste recepten …
-
Orzo met halloumi en trostomaat smaakt zalig en is een heerlijk snel gerecht voor tussendoor. Fijn als je een keer druk bent, toch lekker en gezond wilt eten en het …
-
Wij zijn fan van aardappelgratin, dat is zo lekker uit de oven. Door plakjes dunne venkel toe te voegen en er zachte Italiaanse taleggio kaas in te doen geef je …
-
Een echte favoriet van ons allemaal is zelfgemaakte kaasfondue. Weet je dat je de lekkerste kaasfondue in 10 minuten maakt? Je kookt wijn, laat hierin de kaas smelten, bindt het …
-
Soms eet je gerechten waar je niet genoeg van kunt krijgen. Deze tagliatelle met paddenstoelen en mascarpone is zo’n gerecht. Het komt waarschijnlijk door de combinatie van zachte, verse pasta …
-
De allereerste hap Melanzane alla parmigiana vergeten we nooit meer, zo lekker was het. Melanzane alla parmigiana is een soort lasagne opgebouwd uit laagjes in ei en kaas beslag gefrituurde …
-
Net zoals alle kinderen zijn die van ons gek op pizza. Natuurlijk kopen we deze wel eens kant en klaar maar het is veel leuker om samen zelf pizza te …
-
Chili sin- of con carne wraps zijn altijd lekker, of het nou hartje winter is of volop zomer. Dat komt door de combinatie van de super chilisaus, de lekkere sla, …