Omdat we vroeger vaak op vakantie gingen naar Frankrijk zijn we opgegroeid met artisjokken eten. Artisjokken bereiden we met ons favoriete artisjokken recept met mayonaise of vinaigrette. Artisjokken zijn niet…

Met een beetje geluk vind je in de zomer een bramenstruik vol zoete bramen. Als je genoeg plukt, kan je een fantastisch lekkere bramentaart maken met een vulling van zoete…

Als de tomaten in Nederland geoogst worden en op de markt volop te krijgen zijn kunnen wij niet wachten om tomatensoep te maken. Ons favoriete recept voor tomatensoep is een…

Oesters zijn heerlijk. Wij hebben ze het liefst zo vers mogelijk met een beetje vinaigrette. Alleen.. hoe kan je nou makkelijk oesters openmaken zonder al teveel gedoe? Wij laten het…

Indirect grillen heeft de manier waarop er in Nederland gebarbecued wordt in korte tijd behoorlijk veranderd. De Hollandse barbecue was tot voor kort op hoog vuur hamburgers, saté’s en worsten…

Spareribs zijn bij ons dé favoriet op de barbecue. Helemaal nu we spareribs in marinade maken met ketjap, gember, knoflook, peper, sojasaus en meer heerlijke ingrediënten. We laten de spareribs…

Als je verlangt naar warme zwoele zomeravonden met lekker eten moet je echt deze Griekse aardappels uit de oven met citroen, ofwel ‘patates fournou lemonates’ eens proberen. Je proeft gewoon…

Zodra er weer aardbeien en frambozen in overvloed zijn weet je dat de zomer echt is losgebarsten. Het is dan ook de ultieme tijd om deze fantastisch lekkere zomerse aardbeien…