Kerst hoofdgerechten

Sommige recepten verdienen wat ons betreft een lintje en dit is zo’n recept. Onze zalm spinazie rollade ziet er spectaculair uit, is zalig en snel en makkelijk te maken, wat …

Boeuf bourguignon is een echte Franse klassieker. Het is een heerlijke stoofpot van suddervlees, rode wijn, tijm en laurier, zilveruitjes, champignons en bouillon. Ons favoriete recept komt van Julia Child, …

Lamsbout is heerlijk en wordt vaak met Pasen gegeten. Dit is een christelijke- en joodse traditie. Je vult een mooie lamsbout met kruiden, rolt hem op en bindt hem dicht. …

Het is zo leuk om iets bijzonders op tafel te zetten wat niet alleen superlekker, maar ook makkelijk te maken is. Deze zalm in bladerdeeg ziet er heel spectaculair uit …

In deze tijd zonder uitjes, veel thuis -alleen of met elkaar- is het belangrijk om de stemming erin te houden. Lekker eten is daar het perfecte middel voor. De ultieme …

Soms eet je een gerecht wat zo geweldig lekker is, dat je het nooit meer vergeet. Dat hadden wij in Italië bij het eten van Stracotto. Dit is een héél …

Als er één gerecht is waar je ons voor wakker kunt maken dan is het voor Beef Wellington met rosbief en paté in bladerdeeg. Dit gerecht is al jaren de …

Soms eet je gerechten waar je niet genoeg van kunt krijgen. Deze tagliatelle met paddenstoelen en mascarpone is zo’n gerecht. Het komt waarschijnlijk door de combinatie van zachte, verse pasta …

Als de temperatuur buiten oploopt eten wij vaak lichtere gerechten. Risotto met doperwten is dan geliefd, helemaal met venkel en wat frisse citroenrasp. We maken vaak vegetarische risotto wat superlekker …

De allereerste hap Melanzane alla parmigiana vergeten we nooit meer, zo lekker was het. Melanzane alla parmigiana is een soort lasagne opgebouwd uit laagjes in ei en kaas beslag gefrituurde …